小笼包子是上海最著名的特色小吃之一,三、四十年前,只有在南京路的小吃店里才有小笼包子,现在小笼包子已经遍及上海的各个角落。
而在上海,要想吃到正宗、入味的小笼包子,仍需搜寻。其中,南翔小笼和祥富餐厅的小笼包子口味都是十分出色的。南翔小笼以细薄、幼嫩、皮韧馅肥、清香适口著名,用料非常讲究,银耳粉、海米、瘦猪肉、鲜虾、竹笋……全部采用上等食材制作而成,不含任何添加剂。而祥富餐厅的小笼包子则比较大份,外皮和馅料比例很好的平衡,汁水十足,吃下去感觉入口即化,味道非常鲜美。总之,如果想品尝正宗的上海小笼包子,南翔小笼和祥富餐厅是两个不错的选择。