凉拌土豆丝焯水一般需要五分钟左右，当然，具体还是要看土豆丝的量和焯水的火候。
土豆丝含淀粉，如切的薄一些，焯水可能需要比较短的时间，切的比较厚这样焯水的时间可能比较长。土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。它含有维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等物质。
问一个拌凉菜需要焯水几分钟
问题描述：
一个拌凉菜需要焯水几分钟希望能解答下
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拌凉菜一般焯水一分钟，断生就可以了
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蔬菜一两分钟，烫过后过凉水，沥干在拌，更爽口。
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