韩式烤肉要切0.5cm厚才行。
太厚了不入味,太薄了容易发柴不好吃,具体做法步骤如下步骤 1space五花肉切片,大概0.5CM左右厚。不能太厚,烤的时间会长,而且容易外面焦了里面还不熟。考虑到宝宝不能吃辣所以分两部分腌制的。辣的是用韩式辣酱和蜂蜜加上一小勺鸡精腌制的;不辣的是用海天黄豆酱和蜂蜜加少许的鸡精、盐腌制的。大概腌半小时就可以了。步骤 2space然后洗两颗生菜;一根黄瓜切片;辣白菜一小盘;蒜头和小米辣少许切片。蘸酱就用的海天黄豆酱。步骤 3space我用的电饼档烤的,一定要记得垫防油纸哦。不然烤肉的酱粘锅上会不太好清洁。电饼档圆形的防油纸可以自己用方形防油纸剪。步骤 4space没想到黄豆酱腌制的肉还蛮好吃的,酱香再加上有点点蜂蜜的甜味,比较清爽。宝宝用春卷皮包着吃感觉和烤鸭差不多。步骤 5space辣酱腌制的就更不要说了,加点小米辣和蒜片,开胃又解腻