米是汉语通用规范一级字（常用字）。
此字初文始见于商代甲骨文，象形字。其本义指谷物和其他植物子实去壳后的子实，假借指长度单位。“米”是汉字部首之一，从米字旁的汉字多与粮食作物有关，如：糕、粒、粟、糙、粉、粥、糊、粮、糖等。字体结构：字的体裁有：真、行、草、隶、篆五种。互相渗透使用变化无穷，以下是一些变化技巧：将一个字中的局部使用其它字体的笔法或构成。把内部笔画用更简约的字体，删繁留简，仍保留本字的整体；使用更活跃的体裁渗化、改变原来字体，如：草书渗改行书，行、草书渗改楷书、隶书等。书体就是某一家固定风格的字体。诸如常说的颜体、欧体、柳体、赵体等等。如果将不同的书体渗化混用，很容易产生别扭，但如果协调好了，意想不到的效果就出来了。书体渗化混用前提是对渗化书体较为熟悉，混用起来才能达到协调效果。
