1.外皮形状不同，云吞皮是约8厘米x8厘米的正方形。
而馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。正是因为形状不同，所以馄饨的包法也比较多样。
2.制作外皮的材料不同，从制作外皮的材料来看，云吞和馄饨也是不一样的，云吞皮以鸡蛋加上面粉制成，而馄饨的皮则是用清水和面做成的。所以云吞的面皮相对更加劲道一些，有鸡蛋的味道。云吞的皮相较于馄饨的皮来说更薄一些，馄饨的皮则稍厚一些。
3.馅的材料不同：馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。云吞是为猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成，也有加入虾仁、鱼肉、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅，用水煮熟或者放面煮熟。从上面的介绍中我们不难看出，馄饨和云吞在外皮形状、制作外皮的材料以及馅的材料这三个方面都有区别，这些区别有一部分原因是因为地域饮食习惯，因为从其他地方传入的美味，会经过当地习惯的改变，形成符合当地的美食。
