1.冷冻拿出来的米粉 先用温水泡开。
步骤2.在用90度快开的水泡。 步骤3.几分钟后米粉就泡白,泡软了,倒掉热水,换冷水泡好放那。 步骤4.盐巴 味精 鸡精 胡椒面 花椒面 必须要,这是做出馆子里味道的关键,即使没有高汤也很好吃,有条件的可以放点花椒油,香油,辣椒油(不是油辣子)纯辣椒油!!! 鸡汤油,牛肉汤油。 步骤
问绵阳米粉怎么泡
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绵阳米粉怎么泡求高手给解答
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米线一般都是很硬的，要通过水的发泡，一般用温水把买来的米线放入温水中浸泡几个小时，然后才能使用，否则，米线经过烫的过程中，里面还是硬，没法使用
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干米粉放入盆内，加入热水沒过米粉，一般头天晚上泡，第二天一早吃
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