正宗汤粉汤面配方希望能解答下
主料：面条(干切面)200克辅料：猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克调料：植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、淀粉(玉米)5克、香油2克做法：
1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
2、木耳洗净泡发回软。
3、葱姜洗净切丝备用。
4、猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。
5、铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。
6、锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。
7、加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。
8、等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。汤米粉也一样做法哦
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法：
1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声。
3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
材料：河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。步骤：
1、河粉干放入凉水泡着待用。
2、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。
3、小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。
4、开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干。
