传菜是端菜上菜的意思吗

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传菜是端菜上菜的意思吗希望能解答下

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2024-01-09 05:09:30

1不只是,传菜是从厨房端出来菜给服务员

2在大型酒店中,传菜员需要给包间和点菜厅传递饭菜,需要在急需服务员的时候充当服务,需要在客人走后,帮助服务员撤掉菜桌上的菜品,需要打扫分配的卫生,需要在收拾完餐桌完菜品的垃圾以后,需要去指定的垃圾桶哪里到垃圾,传菜不只是传菜哦

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