水蜜桃和桃子的区别主要在于水蜜桃是桃子的一个品种,桃子泛指所有的桃子品种。
同时,水蜜桃和桃子在口感、用途和成熟期方面也略有不同。 口感不同。水蜜桃吃进嘴里有一股酸甜,并且这种桃子普遍比较脆,别有一番风味。普通的桃子成熟后,吃起来只有一股甜味,很少带有酸味,如果是成熟过度的桃子,口感会很软,缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。 用途不同。普通桃子只能食用,但是水蜜桃就不一样了。水蜜桃不仅能直接清洗后食用,还能进行加工桃子罐头,这是普通桃子做不到的。 成熟期不相同。普通桃子的成熟期在8月中旬~9月上旬,这段期间是吃桃子的最佳时期。水蜜桃一般在6月上旬就已经成熟了,比普通桃子成熟的早。