水蜜桃和普通的桃子在生长习性、外观和口感等方面存在一定差异。
首先，水蜜桃是一种球形可食用水果，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红，一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃口感细腻，甜中带酸爽，吃起来特脆，别有一番风味。而普通的桃子，果实也是球形，但表面没有水蜜桃那么光滑，口感也没有那么脆，缺少水蜜桃的酸爽甜脆感。普通的桃子成熟后，吃起来只是一种甜味，而且口感较软。
此外，水蜜桃的保质期比普通桃子更长。水蜜桃在八成熟时可以保存一个月不变质，而成熟后也能保存半个月新鲜如初。相比之下，普通桃子的保质期较短，在七成熟时只有三四天，成熟后只有一两天。综上所述，水蜜桃口感细腻、甜中带酸爽、吃起来特脆；而普通桃子口感较软，缺少水蜜桃的酸爽甜脆感。
此外，水蜜桃的保质期比普通桃子更长。
