纯生啤酒和小麦白的区别

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纯生啤酒和小麦白的区别希望能解答下

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2024-01-09 12:16:12

小麦啤的品种很多,它并不是以色泽作为区别的唯一标准。

小麦啤有淡色的,也有浓色的;有澄清的,也有混浊的。白啤酒只是小麦啤酒的种类之一。传统的小麦啤是采用上面发酵,且贮存期很短,所以将小麦啤冠以“白”字,是提醒人们这种精酿啤酒不宜久存。早期德国用50%以上的小麦或者小麦芽为原料酿造的精酿啤酒有时被称为小麦啤酒,有时也称为白啤酒。

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