扇贝和全贝是两种不同的贝类海产品，它们有以下几点区别：
1. 外观：扇贝壳的形状呈半圆形，一侧比另一侧更加凸起，而全贝的壳则更加圆润均匀。
2. 壳面纹理：扇贝的壳表面通常有较明显的放射状纹理，而全贝则没有明显的纹理。
3. 肉质味道：扇贝的肉质鲜嫩，味道鲜美，较为柔嫩。全贝的肉质口感相对较韧，相比扇贝来说会略显嚼劲。
4. 产地：扇贝和全贝在产地上也有一定的区别。扇贝主要产于北方海域，如日本、中国东海等地；全贝则主要分布在南方海域，如越南、泰国、马来西亚等地。无论是扇贝还是全贝，都是非常受欢迎的海鲜食材，具有高蛋白、低脂肪的特点，而且在烹饪时都可以制作出美味的菜肴。但是由于它们的特点不同，所以在烹饪时需要注意适当选用不同的做法和调料，以凸显其独特的口感和风味。
