从词源上来说，曲奇和饼干不是一回事，饼干的口感脆硬，而曲奇口感酥软，接近蛋糕。
青岛的特产——钙奶饼干就是典型的饼干。因此，曲奇不是饼干。 曲奇和饼干的区别是：口感不同、做法不同、价格不同。口感不同，曲奇吃起来比其他饼干口感更酥，更滋润，更香也会更甜。饼干口感没有曲奇那么酥，甜度也没有曲奇那么高。做法不同，饼干的制作过程中用油量不会很大。
问曲奇就是饼干吗
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是饼干的一种
曲奇是饼干的一个种类。曲奇饼干是一种西式奶油点心，是在上世纪80年代从欧美传入中国，曲奇饼干相对于普通饼干来说，在制作的过程中加入了黄油，口感会更加的细腻一些，比较酥软。曲奇饼干高糖、高脂肪，不宜多吃。
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