神户牛肉和雪花牛肉区别

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神户牛肉和雪花牛肉区别希望能解答下

推荐答案

2024-01-09 15:46:50

神户牛肉(日文名:神戸ビーフ,英文名:Kobe Beef),专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。

只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约40000公斤。雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

其他答案

2024-01-09 15:46:50

神户牛肉和雪花牛肉的区别:雪花牛肉比神户牛肉肥一些,神户牛肉瘦一些。

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