1.如果您要炒或炸肉丝，那么记得一定要顺着纹路竖切，这样切出来的肉丝不容易断；
2.如果您要炒肉片，那么就一定要顺着纹路横切，这样切好的肉片吃起来口感比较好，容易嚼，不会发才；
问猪瘦肉切顺刀还是横刀
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猪瘦肉切顺刀还是横刀，在线求解答
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