1新鲜程度不同：猪肉的颜色越鲜红就越新鲜。
猪肉发黑或者暗红那就说明猪肉已经放置了一段时间，不是很新鲜了。
2手感不同：浅色的猪肉摸上去不发黏，比较油润，按压肉质有弹性，且没有水分渗出。 深色的猪肉表面摸起来比较发黏。
3气味不同：浅色的猪肉闻起来没有异味。 深色的猪肉闻起来会有变质的味道。
问猪肉深色和浅色的肉有什么区别
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猪肉深色和浅色的肉有什么区别求高手给解答
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