干酪是奶油干酪的一种，虽然两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相对于奶油干酪来说更容易存放。
而奶油干酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的，所以里面含有的水分还是蛮多的，甚至多达一半，因此，奶油干酪没有干酪那么容易存放。
问奶油干酪和干酪的区别
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奶油干酪和干酪的区别，麻烦给回复
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