/10木耳提前泡发好，用盐刷洗干净后上锅，水滚煮两三分钟捞出来沥干水份，撕成小朵。
2/10韭菜洗净，摘去老叶
4/10热锅放油，下大蒜葱白爆香
5/10放胡萝卜，翻炒5-6分熟
7/10取一小碗，放点生粉、盐、鸡精拌匀
8/10放韭菜
9/10翻炒几下，加入调好的水淀粉，勾芡出锅
问韭菜炒木耳是怎么做的
问题描述：
韭菜炒木耳是怎么做的，在线求解答
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1、木耳用温水泡发30分钟，韭菜切成段，加入生粉拌匀；2坐锅点火倒油，将木耳放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入韭菜、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。
答其他答案
1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可
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