中筋面粉和玉米淀粉的区别：首先中筋面粉和玉米淀粉的原料就不有区别，中筋面粉的原料是小麦，而玉米淀粉的原料是玉米。
其次中筋面粉和玉米淀粉的用途也不一样，中筋面粉可以做各种面食如馒头，饼等，而玉米淀粉一般做菜用比如做锅包肉焦溜里几等菜挂烀用。
问中筋面粉和玉米淀粉有什么区别
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中筋面粉和玉米淀粉有什么区别，麻烦给回复
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中筋面粉：最常用的面粉也叫普通面粉，可以做包子，馒头，面条，饺子等。
玉米淀粉：烹饪中可以给食物勾芡、上浆
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中筋面粉是面粉一类，玉米淀粉是属于淀粉一类的两点用途不一样面粉是蒸馒头的，淀粉是勾芡用的！
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中筋面粉是麦做的面粉，玉米淀粉是玉米为主做的炒菜用的
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