第一步:备馅。
瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的儿童酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬一口就散开,办法很简单,在馅里加入蛋,一碗的馅加一只鸡蛋就好,拌匀了,煮出来的肉馅嫩嫩的,用勺子一压就散开了,儿童吃起来更加方便了。第二步:包云吞。按包法和形状的不同,云吞通常分为四种,分别为:官帽式、枕包式、伞盖式。
儿童云吞包法,在线求解答
第一步:备馅。
瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的儿童酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬一口就散开,办法很简单,在馅里加入蛋,一碗的馅加一只鸡蛋就好,拌匀了,煮出来的肉馅嫩嫩的,用勺子一压就散开了,儿童吃起来更加方便了。第二步:包云吞。按包法和形状的不同,云吞通常分为四种,分别为:官帽式、枕包式、伞盖式。
用料
馄饨皮 适量
馄饨馅 适量
宝宝小云吞的做法步骤
步骤 1
把食材放入料理机中搅打,或者直接用手剁都可以哦。
步骤 2
云吞皮市场或超市可以买得到,自己做也行。将云吞皮一分为四
步骤 3
因为云吞好小,我觉得这样包比较方便,也很容易学。
步骤 4
做好放冰箱冷冻保存起来就可以啦。
1. 水饺式包法
这种包法是比较常见的,也是最简单的一种包法。首先将馄饨皮放在手掌心,将馅料放在中央,然后将馄饨皮对折,捏紧收口即可。
2. 折边式包法
这种包法需要将馄饨皮对折,然后将两边的边角折起,形成一个三角形,再将两个角紧密捏在一起。这样包出来的馄饨看起来比较精致,也比较容易煮熟
原材料:
瘦饺子馅,馄饨皮,葱末、盐、海菜、香青菜叶、芝麻油各少量。
作法:
1.瘦饺子馅中添加一点点葱末和盐,搅拌均匀。
2.将调好的包馅包入馄饨皮中。
3.在小盘子中添加一点海菜和香青菜叶。
4.小馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最终再滴上少量芝麻油就可以了。