放点冰糖的话，主要就是让皮冻吃起来口感更加的鲜美，而且有点甜甜的味道，特别的好吃哦。
煮皮冻的时候加入八角、生姜、桂皮都是为了辅助去味提香，而加入少许冰糖则是为了增鲜。加少许的盐除了能让猪皮冻多少许咸味，吃着更加鲜香以外，还能大大延长猪皮冻的存放时间。
问皮冻放冰糖啥意思
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皮冻放冰糖啥意思，在线求解答
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皮冻放冰糖就是为了调味
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