铜锅和砂锅哪个好

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铜锅和砂锅哪个好急求答案,帮忙回答下

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2024-01-10 10:15:48

砂锅好,比较安全,而且保温性良好。

铜锅一般在锅内有一层不锈钢内层,也有少数有锡内层。铜特别导热,对任何接触到它的东西反应都很强。不锈钢内层可以防止铜接触到食物或和食物起反应,不过有锡内层的锅容易磨损,因而露出底下的铜,所以还是要谨慎使用。

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