先将茶包式的咖啡倒入冲袋当中,然后稍微轻拍冲袋,让冲袋中的咖啡粉尽量均匀铺开,然后放置在小冲架上面,小冲架下面是尖嘴的水壶,逆时针沿着装有咖啡粉的冲袋边沿均匀倒入热水,然后通过滤袋进入到水壶当中,水壶中的咖啡再用咖啡匙搅拌均匀,即可饮用茶包式的咖啡,这是正确冲泡茶包式的咖啡的技法,大家要清楚 了哦!
问袋装咖啡的正确冲泡方法
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袋装咖啡的正确冲泡方法,在线求解答
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冲泡步骤
1、请将外袋打开,取出咖啡包置于杯中,挂钩挂在杯壁。
2、向杯内注入新鲜开水至没过咖啡包,用手把按压搅动咖啡包,让热水充分浸透咖啡包。稍候10秒继续注入热水总水量180毫升或依个人喜好。
3、浸泡3-5分钟,用手把轻提咖啡包搅动使咖啡液浓度均匀,口味满意即可饮用。
4、咖啡包可以取出也可留在杯中加水续杯。
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冲泡方式
热泡
将咖啡包放置于喜爱的马克杯中(300ml以上容积)
加入约250c.c的全热水,浸泡6分钟
时间到将咖啡包稍微摇荡后取出即可。
冷泡
将咖啡包放置于宽口瓶中(300ml以上容积)
加入250c.c常温水,封瓶后充分摇晃约10下
静置于冰箱约24小时,饮用前将咖啡包取出即可。
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水温控制在80~90度之间
热水水温高于90度时,会将咖啡的味道变苦;温度过低时,冲泡出来的咖啡则会变得更酸。如果无法掌握热水的温度,那就把水烧开后放5分钟后再冲泡咖啡
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