谓割开漆树皮，使漆液流出。
刻漆是一门装饰漆艺，该工艺在制作好的漆坯件上，运用各种刀具刻出各类图案，并根据画面要求进行填色、贴金、撒螺屑等装饰手法，工艺流程可归纳为刻、铲、批、作、贴、撒等六步。线条流畅。形象生动、色泽均匀、富丽堂皇是这种工艺的主要艺术风格。扬州刻漆漆品多指“刻灰”，即《髹饰录》所记“款彩”。《游宦记闻》：“款为阴字”，杨明德：“阴刻文图，如打本之印板，而陷众色，故名”，准确地道出刻灰漆器的视觉特点：如木刻印板，各色陷进。因为进刀较深，露出漆下的灰底，所以称为“刻灰”；与刮刻器表检（桼包）漆层的浅刻工艺比较，扬州又称其为深刻。
