厨师糖艺的制作方法?
糖艺在厨房里面用得也是非常的广泛的,大多数情况下糖艺都是用来做装饰,也是专业说的盘饰!
手工糖艺都是需要经过专业的学习才可以制作出来的,模具制作的糖艺作品对于新手来说非常的适用,而且可以很快的了解糖艺!
但是要想长远的发展,还是要加强的练习做好手工糖艺,糖艺的制作方法,如果是用模具的话,煮好糖直接倒进去,等糖冷了在拿出来就可以了,然后摆在盘子上就可以做盘饰了!
所以你可以根据你的情况来决定你要做那一种方法!
厨师糖艺制作方法希望能解答下
厨师糖艺的制作方法?
糖艺在厨房里面用得也是非常的广泛的,大多数情况下糖艺都是用来做装饰,也是专业说的盘饰!
手工糖艺都是需要经过专业的学习才可以制作出来的,模具制作的糖艺作品对于新手来说非常的适用,而且可以很快的了解糖艺!
但是要想长远的发展,还是要加强的练习做好手工糖艺,糖艺的制作方法,如果是用模具的话,煮好糖直接倒进去,等糖冷了在拿出来就可以了,然后摆在盘子上就可以做盘饰了!
所以你可以根据你的情况来决定你要做那一种方法!
艺讲究好多首先是配方一般是3斤糖放5两以上10两以下的水在就是5两以上8两以下的糖浆这是一种配方还有的配方就是放软化剂配方就这个,希望能帮助到您