奶酪字体，又被称作“奶酪陷阱”字体，并非是什么正规的书法，而是由一位名字中带有“奶酪”的人，写出来的字体，因此得名。
它不像传统的楷书那样形体方正、笔画平直，可作楷模。也不像宋体那样，一撇、一捺由粗变细，而是在笔画和字形结构上动了手脚，虽然看起来也很工整和有特点，但是分开来看，却是“缺斤少两”，存在很大的隐患。然而就是这种字体却在中小学生中颇为流行，很多中小学还会因为会写这种字体，感到骄傲，用来写同学录、手账、明信片，用各种笔去描绘，渐渐的这种字体就被学生们广泛使用了。有一种“破字”叫奶酪体，在中小学盛行，老师却说考试会扣卷面分奶酪体在中小学盛行，老师却表示极为担忧，因为仔细地去分析奶酪体，很多字其实都是不规矩的，虽然看起来有创意，但是有些写横竖撇捺被忽略掉了，在某种意义上来说这就是“错别字”。如果长期写这种奶酪体形成习惯，考试的时候也会受到影响，但凡考试，老师较真，那奶酪体中的很多字都会被扣分，尤其是小学阶段，学生刚刚接触汉字，如果，长期使用奶酪体。一定会影响考试的最终成绩，也很可能因此被扣卷面分，并且一旦形成习惯，再想去改过来，难度就会很大，所以，很多老师才会形容奶酪体是“破字”，学生不要再去模仿和学习。
