制作汤圆皮主要使用糯米粉,具体来说,糯米粉是以檽米打浆,取出粉来制皮,将准备好的糯米粉倒进去,然后倒入适量的温水(其中可以加入适量的白糖)并搅拌均匀,然后把它和成面团,最后把和好的面团分成每个约为3-5厘米的小块,用保鲜膜密封好放置在温暖的地方即可。
问汤圆的皮用什么面
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汤圆的皮用什么面希望能解答下
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汤圆的面皮主要原料就是糯米粉。以糯米粉为主要原料,搭配白糖、水、猪油,等材料制作而成,如果觉得太软可以适当添加粘米粉或者是澄面粉,都是可以起到一种变硬的效果,再煮的时候变得硬挺一点。
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汤圆的皮是用水磨糯米粉
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