是可以用的，把锅清洗干净就可以啦。
明矾的小妙用：
1、清洗猪内脏时，可取1汤匙明矾，研末后放入，揉擦几遍，再翻动几次，可去掉内脏表面的粘稠液汁，然后再用清水洗净，就不会有污物和臭味了。
2、新铁锅买回后，添满水，放入明矾100克，煮沸1小时，再将水倒出，趁热涂上食用油，然后再使用，可去除其铁锈味，并使之更加光滑而不易生锈。
3、鲜蛋浸在5%的明矾溶液里，15分钟后取出，可在较长时间内不变质。
4、睡前取适量的明矾研成粉末，用小袋装好，放入鞋内，可消除鞋内的湿气。
5、竹制品浸在40%的明矾溶液里；5分钟后取出晾干，竹制品就不会发霉了。
6、瓷器坏了后，可取1汤匙明矾，加少许清水，加热使之熔化呈透明状，趁热涂于瓷器的断面上，粘合加压，冷却后会牢固如初。
