区别是：
1、外形不同大薏米的颗粒较大，大小和普通黄豆粒大小差不多，而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多，大小和绿豆粒差不多，两者从外形大小可以区别开来。
2、颜色不同大薏米在脱壳后薏米仁呈黄白色，白中带有一些微黄色，而小薏米脱壳后的薏米仁呈青白色，而白中带浅青色。
3、口感不同大薏米主要作为五谷杂粮来吃，基本上没有什么药用价值，口感一般。而小薏米具有一定的药用价值，有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等效果，口感会比大薏米好吃。
问贵州小薏米与一般薏米区别
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贵州小薏米与一般薏米区别，在线求解答
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较大。首先，贵州小薏米生长期较长，在完全成熟的情况下，薏米粒子更加细小，外观呈现出银白色，而一般薏米粒大小不一，外观色泽较深。其次，在口感上，贵州小薏米比一般薏米更加细腻，营养成分更加丰富，特别是维生素E含量更高。
此外，贵州小薏米的产地比较特殊，生长环境更加优势，因此质量更高、口感更佳。总之，虽然价格较高，但是贵州小薏米的品质和营养价值是一般薏米所无法比拟的，是健康饮食的优选品种。
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