炖菜贴饼子当然是发面的比死面的要好吃了，发面贴的饼子比较宣软口感好，大家都喜欢吃发面饼子的，如果发面里面放些适量的白糖贴出来的饼子就更好吃了，所以正常情况下一般北方家庭在炖菜贴饼子时候都会用发面贴饼子的，除非在没有来得及发面的情况下又没有别的吃的时候才会应急性的贴死面饼子的。
问炖菜贴饼子是发面还是死面
问题描述：
炖菜贴饼子是发面还是死面急求答案，帮忙回答下
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炖菜贴饼子可以是死面也可以是发面。死面的吃着有嚼劲，也比较省事，只要说想吃，马上就可以做；发面的比较好吃，只是发面需要时间。吃饭的人口味不一样，做法也不一样，有喜欢吃死面的，也有的人喜欢吃发面的，其实我觉得死面的里面放点土豆丝更好吃。
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炖菜贴饼子发面的好，它不那么死，发面好吃
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铁锅贴饼子当然是发面的,发面的贴出来的饼子才好吃,或者是作成花卷馒头再贴都可以的,也可以贴玉米面的饼子,但是都必须是发面的,发面的吃起来才柔软,死面的那吃起来硬硬的,不好吃的。
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炖菜贴饼子可以用烫面也可以用发面，只是口感不同，根据个人的习惯吃法做吧
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