根据问题，我们需要回答盐的种类和挑盐方法。
盐的种类可以分为咸盐、淡盐、工业盐、无盐盐等。在挑盐时，我们需要注意以下几点：
1. 咸盐：咸盐通常是由海水晒盐得到的，因此其盐分较高。所以，在挑盐时，我们需要选择咸盐。
2. 淡盐：淡盐是由海水或盐湖中晒盐得到的，其盐分较低。因此，在挑盐时，我们可以选择淡盐。
3. 工业盐：工业盐是由化工企业生产得到的，其盐分较高。所以，在挑盐时，我们需要选择工业盐。
4. 无盐盐：无盐盐是由盐湖中晒盐得到的，其盐分较低。因此，在挑盐时，我们可以选择无盐盐。综上所述，盐的种类可以分为咸盐、淡盐、工业盐、无盐盐。在挑盐时，我们需要注意选择咸盐、淡盐、工业盐、无盐盐
