双皮奶是一道传统的中国甜品，制作过程相对繁琐。
首先需要将牛奶煮沸，然后加入适量的糖和明矾，搅拌均匀后冷却。接着将冷却后的牛奶倒入碗中，放入蒸锅中蒸煮，时间约为1小时。待蒸煮完成后，将上层浮沫去除，再次放入蒸锅中继续蒸煮，时间约为2小时。最后，将蒸煮好的双皮奶放入冰箱冷藏，等待至少4小时，使其凝固成为口感细腻的奶皮。总体来说，制作双皮奶需要至少7个小时。
问双皮奶奶皮要多久
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双皮奶奶皮要多久，在线求解答
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1. 双皮奶奶皮需要一段时间。
2. 因为制作双皮奶奶皮需要先煮牛奶，然后加入柠檬汁搅拌，待凝固后再剥离出奶皮，这个过程需要一定的时间。
3. 双皮奶奶皮的制作时间取决于牛奶的凝固速度和剥离的难易程度，一般需要大约1-2小时左右。如果想要更快制作，可以选择使用辅助工具或者提前准备好的牛奶。
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大约需要3个小时左右。因为双皮奶需要先煮牛奶，然后再慢慢凉下来，形成第一层皮。接着需要在上面放上糖水和蒸馏水，加热形成第二层皮，整个过程需要反复多次，耗时较长。双皮奶的制作时间也受到制作工具和环境温度的影响。如果有压力锅、豆浆机等工具，则速度更快。同时，制作双皮奶需要掌握一定的技巧和经验，才能制作出口感细腻的双皮奶。
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双皮奶的制作时间因个人喜好和经验而异，一般需要2至3个小时。首先，将鲜牛奶倒入锅中煮沸，待冷却至适宜温度后加入少量糖和明胶，搅拌均匀。
然后，过筛倒入浅碟中，放入蒸锅中，用中小火蒸煮约1个小时，取出晾凉。再次蒸煮大约30分钟，此时双皮已形成。
最后，用小火加热锅中的砂糖，煮至溶化并浅黄色，倒入双皮表面并轻轻晃动扩散。放置冰箱冷藏2至3个小时，双皮奶便可食用。
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