为什么纯牛奶做的奶茶有一股很浓的纯牛奶味

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问题描述:

为什么纯牛奶做的奶茶有一股很浓的纯牛奶味急求答案,帮忙回答下

推荐答案

2024-01-11 22:08:15

是因为茶叶放少了。

纯牛奶做奶茶去除奶腥味应该牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好,或在煮好的牛奶中掺入适量的果汁,也可将腥味除去或冲淡。

其他答案

2024-01-11 22:08:15

1茶放少了,没有把茶的香味炒出来再放纯牛奶。

2纯牛奶放多了,适当的放一碗水可以减少纯牛奶的浓度。

其他答案

2024-01-11 22:08:15

因为奶茶里面主要配料就是纯牛奶,所以会有纯牛奶味

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