莱阳农学院源于1951年建立的莱阳农业学校。
这所学校设立农作物和果树蔬菜两个专业。莱阳农校建校初规格是比较高的，是山东最早的两所农业中专之一，是国家农业部重点中专学校。1958年，学校升格为莱阳农学院，设有4个系；4个专业，有本科和专科两个层次，归属省市两级。过了几年，莱阳农学院农业机械化系调到山东农业机械化学院。升为本科院校，莱阳农学院也是山东较早的大学了。但是1963年，山东停办莱阳农学院，与莱阳县农业学校合并改办莱阳农业学校，并归属烟台。1976年，莱阳农业学校一步调到大学层次，更名为莱阳农业大学。而1978年，莱阳农业大学却又改为莱阳农学院，从大学改为学院。
2007年，莱阳农学院更名为青岛农业大学
