.生产用料产生的不同对于好酒的评价，不管是从闻香还是口感上来说，其实都是次要的，有一个基本条件是要是纯粮食酒，然后才能从其他方面评价酒水好不好，所以酿造酒水的原料也是评价酒水品质的一个因素，而贵价酒和便宜酒的差别也在这里。
市场上的粮食，价格有高有低。对于便宜的酒水，厂家自然不会选择太优质的粮食的，这也是为了节约成本，而且粮食选用不好，对酒水的口感也会有影响。价高的酒水，为了保证酒水饮用口感，就需要选择优质的原料来生产发酵，所以酒水价格的差别，本质上讲也是生产用料的差别。
2.酿造工艺的不同说白了就是酒水生产方式的不同，工艺越复杂，需要的成本就会增加，对生产技术的专业性也会要求更高，贵价酒和便宜酒的区别，主要也是这个原因造成的。价格便宜的酒水，大多都会选择一些简单的工艺，不需要投产太多就会有比较高的出酒率，技术含量不高；而价格高的一些酒水，很多品牌都有自己的独家工艺，几乎是不外传的，而且生产周期会拉长，这也加大了生产成本，面世的酒水价格自然就会更高。
3.包装的不同这应该是最普遍的现象了，现在随便去超市逛一圈，看看那些包装精致
