1、形状不同。
山药是圆柱形、长条状；红薯是块状的。
2、淀粉含量不同。红薯含有的淀粉比较多。
3、功效不同。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。红薯具有通便的功效。
4、含糖量不同。红薯的含糖量比山药的含糖量要高。
5、表面颜色不同。一般山药表皮的颜色是棕色的，红薯表皮的颜色是粉红色的。
问山药与红薯的区别
问题描述：
山药与红薯的区别希望能解答下
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答其他答案
1：用处不同，山药如铁棍山药能入药，红薯作为杂粮一般只食用
2：功效不一样，山药空腹吃不胀胃，红薯建议不要空腹吃
3：口感不一样，红薯吃起来微甜，比山药口感更好
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