海参刺身是生的，没经过加工
海参刺身又叫做刺参，沙噀、灰刺参、仿刺参、灰参、海鼠，营养价值和海参一样高，一般家庭不会选择去买这种营养品，因为海参属于高档奢侈品，刺身海参对人体的作用还是很有效的
问为什么叫海参刺身
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为什么叫海参刺身，麻烦给回复
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刺身,这一说法其实来源于日本,指的就是生吃新鲜的海鱼。
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