芝士可以起到增加口感和拉丝的效果。
特别是马苏里拉芝士在口味上有很好的表现。没有芝士的披萨就会和烤面包一样缺少了灵魂。即使面饼上的菜料再丰富，没有芝士的调配，没有拉丝效果，没有入口浓郁的黄油奶香，一切都感觉是烤面包一样。
问披萨加芝士和没加有什么区别
问题描述：
披萨加芝士和没加有什么区别希望能解答下
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加了芝士的奶香重，可以拉丝。没加的就是中国式的煎饼[偷笑]
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