冰淇淋里面有添加剂，这是一方面，主要是因为冰淇淋里面有奶油，有各种乳制品，这些奶油乳制品的冰点非常底，还有就是为了冰淇淋的口感好，会加一些香料，这也是冰淇淋凝固而不硬的原因.
问奶油雪糕是不是冻得都不太硬
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奶油雪糕是不是冻得都不太硬急求答案，帮忙回答下
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因为自己自制的奶油冰淇淋，都是原材料，没有任何添加，所以相对而言，纯度比较高，有没有添加剂，所以冷冻后不会像买的一样，那么硬。
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