低温冷压粮和烘焙粮的区别

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低温冷压粮和烘焙粮的区别求高手给解答

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2024-01-12 02:18:13

烘焙粮烘焙粮是使用低温冷压烘焙技术加工而成的粮,在生产环节上,整个工艺流程非常简单,没有过多的物理、化学过程。

没有高温的影响(80℃控温4小时熟成),同时制作工艺相比膨化粮简化了很多,理论上也可以极大程度地保留食物的营养。烘焙粮摸起来最明显的感觉就是很轻。单位体积密度比较低。冷压粮宠物冷压粮的制作:先将原材料处理、粉粹,然后在约45℃的超低温低压状态下将原料压制成型,经过缓慢烘烤脱水,之后进行杀菌包装,冷压粮就制成了。

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