芝麻油：稳定性中等，熔点-5度，抗氧化极强
玉米油：稳定性低到中，熔点-11度，排水性好
问芝麻油与玉米油对比
问题描述：
芝麻油与玉米油对比希望能解答下
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芝麻油就是香油，一般都是凉拌菜用的。玉米油味淡一点，可以炒菜，做蛋糕也可以用。
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