原酿料酒和葱姜料酒哪个好

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原酿料酒和葱姜料酒哪个好急求答案,帮忙回答下

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2024-01-12 02:24:29

原酿料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

葱姜料酒是由水、粳米、麦曲、姜、葱、食盐、食品添加剂等等辅料制作而成,与原酿料酒不同的是在料酒中多加了葱姜,葱姜料酒只是加了味的料酒。葱姜都是辛温的,适合脾胃虚寒的人服用,料酒主要功效是除腥味的,葱姜则是除腥提鲜加味的。

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2024-01-12 02:24:29

还是原酿的料酒好,葱姜料酒是后来另添的佐料。

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