纯生和原浆有啥区别

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纯生和原浆有啥区别求高手给解答

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2024-01-12 02:39:48

原浆:原浆啤酒是不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。

原浆啤酒泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。纯生:纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。其次纯生啤酒是采用无菌膜过滤除菌技术,滤除了酵母菌和杂菌,保质期可达180天。生啤酒虽然也未经高温杀菌,但它采用的是硅藻土过滤机,只能滤掉酵母菌,杂菌不能被滤掉,因此其保质期一般在3-7天。

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2024-01-12 02:39:48

啤酒中纯生和原浆工艺和口感有一定区别,主要是不同的啤酒体验,纯生啤酒是采用低温发酵酿造而成的啤酒,添加了特制啤酒花,口感清爽纯正,清淡但爽口,苦味轻,深受低度啤酒消费者喜爱。原浆啤酒是一款独特工艺和技术酿造而成的,也就是省去在最后的过滤工艺,酒体有微黄混浊,酒体金黄,酒液中保留了大量的大麦原汁成分,所以口感更加浓郁醇厚,有突出的大麦原汁香气,新鲜啤酒喝起来更有劲头,是喜欢传统啤酒口感的酒友喜爱的产品。

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2024-01-12 02:39:48

原浆啤酒和纯生啤酒的区别是原浆是没有经过任何处理的啤酒,而纯生是将原浆啤酒经过高浓稀释后,再过滤掉酒液中的酵母和细菌,这样就变成了纯生啤酒。

纯生指的是不经过高温杀菌而且保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒,这种啤酒的特点就是风味稳定性好,口感好,营养丰富,并且可以保存比较长的时间。

原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。

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