毛茶是什么茶

175次

问题描述:

毛茶是什么茶急求答案,帮忙回答下

推荐答案

2024-01-12 02:47:33

毛茶也称毛条,是鲜叶经过初制后的茶,其品质特征已经基本形成,可以饮用。

清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶,就是红毛茶和绿毛茶、青毛茶。毛茶的制作过程:茶青>萎凋>发酵>杀青>揉捻>干燥>毛茶值得注意的是:

1、毛茶不是成品茶,但也可以直接泡来喝的,只是不够精细而已2、与毛茶相对应的是:精制茶(市场上销售的成品茶,都是精制茶)3、毛茶也可以说是茶叶的一个生产工艺、环节,我们喝到的成品茶,基本都是要经过这个环节才能做出来的,只是各自加工的方式、程度不同而已。

其他答案

2024-01-12 02:47:33

毛茶,顾名思义,主要是指鲜叶加工后毛糙不精而还需要再行加工的产品。在制茶学上,制茶产品凡需要精细再加工的,泛称之为“毛茶”,而其制成的加工产品则称“精茶”或者“成品茶”。由于毛茶的外形、内质等往往达不到茶叶的商品属性要求,所以就要求对这些毛茶进行再加工。一般来说,绿茶的再加工和精制相对简单,只需一些整形和捡去碎片即可,而对于一些外销茶,诸如祁红工夫和眉茶等,分级要求严格,就需要更加精细的加工。

(c)2008-2025 自学教育网 All Rights Reserved 汕头市灵创科技有限公司
粤ICP备2024240640号-6