大叶青毛茶属于什么茶

2024-01-12 02:47:37 215次

问题描述：

大叶青毛茶属于什么茶希望能解答下

2024-01-12 02:47:37

大叶青毛茶是绿茶，所谓青毛茶（晒青毛茶）指的是采收茶树鲜叶为原料，经摊放、杀青、揉捻、解块、干燥（晒干）后制成初步茶品，即青毛茶，如云南大叶种晒青毛茶，而此类茶品，经过精加工便制成成品茶。

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大叶青毛茶是一种绿茶，选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。大叶青毛茶的品质特征是芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强，具有香高味醇、厚重甘甜的特点。

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是绿茶的一种

它是一种用日晒干燥的青毛茶，这种茶除了可以直接泡水喝以外，还是制作沱茶，饼茶和方茶的主要原料，青毛茶中以云南境内出产的大叶青茶质量为最好，这种茶叶外形条索粗壮肥硕，白毫显露色泽深绿，香气浓郁。

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绿茶

青毛茶属于绿茶青毛茶即晒青毛茶,又名滇青,属于绿茶类,因为采用日晒干燥工序得名,是沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶的原料,其中以云南大叶种所制成的青毛茶品质最优。