熟黄豆粉和炒面的区别

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熟黄豆粉和炒面的区别急求答案,帮忙回答下

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2024-01-12 02:55:27

这是两个不同品种的食品,熟黄豆粉是将黄豆炒熟后,再加工磨成粉就是熟黄豆粉,或者是将生的黄豆粉用锅炒制成熟的黄豆粉。

而炒面可以是小麦粉,也可以是玉米面或者是杂粮粉,都可以用锅炒熟炒香。炒面加食用油炒熟加糖加盐再搭配芝蔴或者是花生仁,松仁就是油茶面。熟黄豆粉和炒面它们的味道和口感不同。食用方法也不同。熟黄豆面可以做旅打滾,冲饮品用,做豆面卷,做凉糕等。炒面可以做面酱。

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2024-01-12 02:55:27

炒熟的黄豆粉与炒面的区别一是颜色不同二是味道香味不同。炒熟的黄豆粉呈现深黄色,问起来香气四溢,有很浓郁的豆香味道。

炒面是用油炒熟的小麦面粉,颜色发暗,虽然也有香味,但是远远比不上熟黄豆粉更香。炒面可以直接冲热水吃,熟黄豆粉主要是制作糕点使用。

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