酱板鸭生的和熟的都有，生的酱板鸭就是类似于过年的腊鸭那种，一般真空包装的酱板鸭是熟的，直接挂着的风干酱板鸭是生的。
酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
问酱板鸭是生的还是熟的
问题描述：
酱板鸭是生的还是熟的求高手给解答
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在在卤制品商店买的酱板鸭是熟的。
干酱鸭蒸5-10分钟即可。酱鸭买回来的时候一般比较干，也比较硬，若不喜欢这样的口感，即可将酱鸭蒸一下，因为酱鸭本身已经熟透，所以蒸的时间不用太长，一般蒸5-10分钟即可。
答其他答案
酱板鸭一般都是熟的，酱板鸭一般都是真空包装，基本都是熟的。
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