烤肉的蘸料因地域和口味的不同，做法也会相差较大，下面介绍一种较为常见的烧烤蘸料做法：
所需材料：
2. 姜4块
3. 蒜头4颗
5. 糖2勺
6. 生抽4勺
7. 老抽2勺
问烤肉的蘸料怎么做
问题描述：
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烤肉的蘸料制作方法如下：
1、将3勺酱油、2勺白砂糖、1勺芝麻酱、1勺蒜泥、2勺香油、适量醋和辣椒粉放入碗中混合；2搅拌至白砂糖完全融化；3可根据个人口味适当加入葱花、姜末等增加味道；4将调好的蘸料倒入小碟中即可。制作时需要注意调味的比例和口感，建议先尝试调制少量，适量调整口味再调制较多的蘸料。
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材料:
红椒 20g
大蒜 200g
辣椒油 20g
生抽 20g
醋 20g
麻汁 50g
方法/步骤
1.大蒜切末，红椒切圈，香菜切段。
2.蒜末中加入生抽、醋、辣椒油、麻汁、红椒、香菜。
3.充分搅拌均匀后即可食用。
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