1. 可行
2. 是可行的，因为小型酒吧相对于大型酒吧来说，经营规模较小，管理成本相对较低，同时也更容易掌控和运营。
此外，小型酒吧可以通过特色饮品、音乐表演、主题活动等方式吸引顾客，提供独特的消费体验，从而增加客流量和盈利能力。
3. 在制定时，可以考虑以下确定目标市场和定位，了解目标客户的需求和偏好，设计合适的酒水菜单和价格策略，建立良好的服务团队和管理体系，注重宣传和市场推广，保持与顾客的良好互动和沟通，不断创新和改进经营模式，提高酒吧的竞争力和盈利能力。
此外，还可以考虑与其他商家合作，举办主题派对或活动，增加酒吧的知名度和吸引力。
