1、石灰与水泥化学成分不同，水泥的主要成分是硅酸盐生石灰的主要成分是氢氧化钙，熟石灰的主要成分是碳酸钙。
2、石灰加水后不会出现凝固的现象，水泥加适量水后一定时间内是会凝固的。
3、水泥，还混有其他物质；石灰，只是水泥的主要成分之一。
4、水泥是一种水硬性的胶凝材料，从品种上来看有很多种，在我国主要有硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥等，他们都是由水泥熟料加上各种不同的添加材料生成的，水泥熟料一般为硅酸三钙，硅酸而钙，铝酸三钙，铁铝酸四钙组成。
5、石灰是一种纯度较高的物质，生石灰的主要成分是氧化钙白色固体耐火难容。将氧化钙含量高的石灰岩在通风的石灰窑中锻烧至900℃以上即得。是有吸水性，可用作干燥剂，我国民间常用以防止杂物回潮。与水反应（同时放出大量的热），或吸收潮湿空气中的成水分，即成熟石灰[氢氧化钙Ca（OH）2]，又称“消石灰”。熟石灰在一升水中溶解1.56克（20℃），它的饮和溶液称为“石灰水”，呈碱性，在空气中吸收二氧化碳而成碳酸钙沉淀。
二、石灰和水泥的用途1、石灰：特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产，以及仪表仪器、医药、服饰、电子电讯、皮革、纺织等行业的产品。石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是许多工业的重要原料。石灰石可直接加工成石料和烧制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈块状，纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。生石灰吸潮或加水就成为消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)?。熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏、石灰砂浆等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。
2、通用水泥：一般土木建筑工程通常采用的水泥。通用水泥主要是指：GB175—2007规定的六大类水泥，即硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥和复合硅酸盐水泥。
3、专用水泥：专门用途的水泥。如：G级油井水泥，道路硅酸盐水泥。
4、特性水泥：某种性能比较突出的水泥。如：快硬硅酸盐水泥、低热矿渣硅酸盐水泥、膨胀硫铝酸盐水泥、磷铝酸盐水泥和磷酸盐水泥。
